La Revista y Portal Web de Puebla. Director: Roberto Oliva Miranda

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huaxmole

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El estado de Puebla es acreedor de una cultura gastronómica reconocida en México y el mundo. Gracias a la influencia de diferentes culturas, se …

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Cuenta una de las tantas leyendas sobre el origen del mole, que este divino tesoro fue revelado como una visión dentro de la cocina …

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Extraído de las raíces más profundas de la mixteca poblana, el huaxmole es ese tipo de platillos que representan a toda una región. A …

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El sector restaurantero de la Asociación Poblana de Restaurantes y Prestadores de Servicios A.C. (Aprepsac) se prepara para este octubre. Pues es en la …

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